Ernährung / Hauswirtschaft

Die einjährige Fachoberschule Ernährung/Hauswirtschaft an der BBS III Halle bietet dir die einzigartige Möglichkeit, deine Kompetenzen in den zukunftsträchtigen Bereichen bewusste Ernährung,  Lebensmitteltechnologie und betriebswirtschaftliches Haushaltsmanagement zu vertiefen und gleichzeitig die Fachhochschulreife zu erwerben.

Gerne kannst du hier hinter die Kulissen schauen. Auch deine Erfahrungen sind uns wichtig und sollen den Unterricht bereichern.  So häufig wie möglich wollen wir das Gelernte auch in der Praxis umsetzen. Dafür steht uns unsere Lehrküche zur Verfügung. Wir  stehen dir jederzeit mit unseren Erfahrungen zur Seite.

Der Lehrplan umfasst sowohl fundierte Kenntnisse in Ernährungslehre, Lebensmittelkunde und Hygiene als auch praktische Fertigkeiten in der Zubereitung und Präsentation von Speisen. Du erwirbst zudem wichtiges Wissen in den Bereichen Haushaltsführung, Sozialkompetenz und Kommunikation.

Die allgemeine Fachhochschulreife ermöglicht dir den direkten Einstieg in ein Studium an jeder Fachhochschule, zu einigen Hochschulen und evtl. sogar Universitäten.

Die Ausbildung erleichtert dir besonders den Studieneinstieg im entsprechenden Bereich z.B. in  Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie.

Mit dem Abschluss der Fachoberschule Ernährung/Hauswirtschaft eröffnen sich dir, nach weiterer Aus- und Weiterbildung, vielfältige und aussichtsreiche Berufschancen in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche.

Du kannst beispielsweise als Ernährungsberater/in, Diätassistent/in, Hauswirtschaftsleiter/in oder in der Lebensmittelindustrie tätig werden. Zudem steht dir die Tourismusbranche mit ihren umfangreichen, auch globalen Möglichkeiten offen.